Рожковые кофеварки (кофеварки эспрессо)

Рожковые кофеварки предназначены для приготовления эспрессо. Свое название они получили благодаря основному конструктивному элементу – рожку, в который помещается и плотно утрамбовывается молотый кофе. Аппараты этого типа часто называют кофеварками эспрессо. В зависимости от модели рожковые кофеварки позволяют получить напитки на основе эспрессо, такие как капучино, ристретто, лунго, латте, кофе по-ирландски.

Для формирования кофейной «таблетки» придется немного приспособиться – плотность утрамбовывания определяет крепость кофе, однако, результат того стоит. Кофеварки эспрессо требуют определенной степени помола кофе. Если частички молотого кофе будут слишком крупными, то напиток получится водянистым, слишком мелкими – они забьют рожок и через него не пройдет вода. Если кофемолка не позволяет регулировать степень помола, то придется использовать готовый молотый кофе. Однако этот вариант будет приемлем не для всех – считается, что через 15 минут после помола кофе теряет свои вкусовые качества. Поэтому оптимальным вариантом будет выбор рожковой кофеварки со встроенной кофемолкой.

От материала, из которого изготовлен рожок, зависит вкус готового напитка. Рожок может быть из металла (оптимальный вариант, поскольку кофе в нем лучше прогревается) или пластика (может придавать кофе неприятный привкус). Большая часть моделей оснащена одним рожком. Такие кофеварки позволяют готовить одновременно две чашки кофе. Существуют аппараты и с двумя рожками – они будут актуальны для офисов или семей, в которых много любителей кофе.

Рожковые кофеварки бывают двух видов: паровые и помповые.

В паровых моделях вода нагревается в герметично закрытом бачке до 100ºС, затем пар через специальный клапан под давлением 4 атмосферы проходит через спрессованный кофе. Особенностью приготовления кофе в паровых кофеварках является то, что из-за горячего пара частично теряется аромат напитка, зато он содержит больше кофеина. Паровые модели дешевле, но отличаются длительным временем приготовления кофе (около 2 минут).

В помповых кофеварках вода нагревается с помощью электромагнитного насоса до 85–95ºС и под высоким давлением (оптимальное значение 15 атмосфер) проходит через утрамбованный кофе. На приготовление готового напитка уходит порядка полминуты, а он получается насыщенным и ароматным. Помп может быть две, что позволяет одновременно готовить различные виды кофе.

У паровых кофеварок объем бака может варьироваться от 200 до 600 мл, тогда как помповые модели позволяют заливать в бак до 1,5 л воды (тем не менее, за один цикл все равно не получится приготовить более одной или двух чашек кофе). Оптимально, чтобы бак для воды был съемным – это упрощает уход за кофеваркой. Удобно наличие индикации, предупреждающей о необходимости долить воду в бак.

Рожковые кофеварки могут быть оснащены капучинатором, который может быть автоматическим или механическим. Работа с механическим капучинатором требует некоторой сноровки. В емкость с молоком помещается трубка с насадкой паранелло, через которую подается пар для приготовления пенки. Автоматические не требуют каких-либо навыков – необходимо только наполнить соответствующую емкость молоком и выбрать режим «капучино» – молочная пена будет стекать в чашку. Некоторые модели позволяют даже варьировать густоту молочной пены.

Некоторые рожковые кофеварки могут работать с чалдами, что значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления, гарантирует качество напитка, и не требует возиться с молотым кофе. Однако стоимость таких моделей гораздо выше.

Корпус кофеварки может быть пластиковым или металлическим. Модели с металлическим корпусом прослужат дольше, более просты в уходе, да и выглядят солиднее.

Среди полезных функций кофеварок-эспрессо можно отметить наличие световых индикаторов (показывающих этапы приготовления, наличие воды в бачке), съемного лотка для сбора капель, возможность подогрева чашек и готового напитка. Удобно наличие кнопки «Stop», позволяющий остановить процесс приготовления в любой момент, если что-то пошло не так. Автоматическое отключение в случае перегрева позволит не только обеспечить безопасность, но и продлить срок службы кофеварки.

Кофеварки эспрессо востребованы благодаря неповторимому вкусу и аромату готового кофе, скорости приготовления, простоте обслуживания, разнообразию напитков.

        Фотографии

          Восстановление пароля
          Для восстановления пароля, введите пожалуйста ниже емаил, на который производилась регистрация:
          Код для сброса пароля был выслан на указанный Вами Email
          Код уже был отправлен Вам ранее.
          Вы можете ввести его в поле выше, или получить новый код через сек.
          Произошла ошибка. Пожалуйста, проверьте введенные Емаил и повторите попытку.
          Ваш новый пароль:

          Имя не заполнено


          Выберите страну доставки

          Вы не написали сообщение

          Нажимая на кнопку "Отправить" Вы даете нам свое согласие на использование указанных Вами здесь данных для обработки Вашего запроса. Передача данных третьим лицам исключена.

          Ваше сообщение отправлено!

          Закрыть

          1
          Состояние:
          Местоположение:
          ориг. цена
          мин. заказ:
          Объем производства:
          Продажа и доставка осуществляется:
          Mercatos.com
          🚚 Выберите страну доставки:
          Доставка из:
          Германия
          Стоимость доставки:
          От
          дн.
          💳 Способы оплаты:
          • Описание
          • Доставка
          • Оплата
          Основные данные
          Наверх
          Условия поставки и упаковка
          Наверх
          Условия оплаты
          Наверх
          Каталог товаров
          Сбросить Закрыть
          Бренды:
            Выберите бренды
              Показать все свернуть
                Регион поиска
                По всему миру
                Категории
                  Наименование позиций