Покупаем терку: как выбрать?
Хорошая терка нужна на каждой кухне, ведь она позволит значительно сократить время приготовления пищи, к тому же овощи будут порезаны очень аккуратно и красиво.
При покупке терки нужно определиться, для каких целей она нужна: натереть овощи для супа, приготовить салат или овощи по-корейски, сделать украшения из фруктов и овощей.
Для чего бы Вы не выбирали терку, в первую очередь нужно обратить внимание на материал, из которого изготовлены ножи и сам корпус терки. Они должны быть нетоксичными, безопасными, не должны окисляться при взаимодействии с соком овощей или фруктов. Лучше всего, чтобы нож терки был изготовлен из нержавеющей стали. Важно, чтобы он был острым и не затупился после нескольких использований. У качественных терок нож рассчитан на измельчение до 3 т продуктов. С таким расчетом, даже если пользоваться теркой каждый день, она должна прослужить 10–15 лет.
Корпус терки должно быть удобно держать, не допустимо, чтобы он прогибался в процессе работы. Терка не должна скользить во время работы. Для этого предусмотрены прорезиненные накладки на ножки терки. Удобно, когда терка надевается на специальный контейнер, в который будет собираться натертый продукт. Такая терка устойчива, она не будет ездить по тарелке или столешнице.
Очень часто терки комплектуются сменными насадками, которые позволяют нарезать продукты соломкой, кубиками, брусочками, получить крошку и т.д. Кроме того, в комплект обычно входит держатель, который позволяет натереть весь продукт до последнего кусочка и вместе с тем не поранить пальцы.
Также важно, чтобы терка после использования не занимала много места. Обычно все составляющие терки с контейнером в него же и складываются, не занимая много места. Терки могут быть складными.
На нашем сайте Вы сможете выбрать и купить терку, которая поможет Вам сэкономить время приготовления пищи и прослужит долго. Удачных покупок!
