Капсульные кофеварки, в отличие от кофеварок других типов, наиболее автоматизированы, требуют минимального вмешательства человека, поэтому зачастую их называют капсульными кофемашинами. Тем не менее, специалисты относят их к классу кофеварок, что по большей части связано с их ограниченной функциональностью.
Для капсульных кофеварок используется молотый кофе, предварительно упакованный в заводских условиях в специальные контейнеры – капсулы. Кофеварка определенной фирмы будет привязана к капсулам определенного производителя.
Капсульная кофеварка – это прекрасный вариант с точки зрения простоты обслуживания для тех, кому не хочется возиться с формированием кофейной таблетки, чисткой кофеварки. Для того, чтобы получить чашечку хорошего кофе с ее помощью, совсем не обязательно разбираться в тонкостях процесса приготовления. Кофеварка капсульного типа подойдет тем, кто не относит себя к гурманам, т.к. кофе все-таки по вкусу сильно отличается от приготовленного в кофемашине. Кроме того, покупать капсулы с кофе – удовольствие не совсем дешевое.
При выборе капсульной кофеварки стоит обращать внимание на ее мощность, рабочее давление, дополнительные функции, на какое количество чашек кофе в день она рассчитана, какие напитки «умеет» готовить. Чем выше мощность, тем быстрее готовится напиток, тем он будет крепче и ароматнее. Оптимальными значениями давления для капсульных кофеварок считается 15–19 бар. Капсульные аппараты могут иметь функцию выбора объема порции, крепости напитка, оснащаться контейнером для использованных капсул.
Капсулы одного сорта и вида кофе все одинаковы, поэтому нельзя получить напиток другого вкуса. Капсульные кофеварки позволяют готовить целый ряд различных напитков, однако разнообразие вкусов сравнительно невелико. Зато вкус кофе определенного сорта будет постоянен – степень обжаривания и помола, фасовка – все этапы производства капсул автоматизированы.
Некоторые модели капсульных кофеварок позволяют готовить кофе с молоком – в состав капсулы входит сухое молоко. Те, кому не по вкусу порошковое молоко, смогут купить капсульную кофеварку с капучинатором.
Как уже говорилось ранее, для кофеварок определенного производителя подходят только те капсулы, которые подходят под данную капсульную систему.
Виды капсульных систем
- NESPRESSO. Это название капсульной системы стало уже нарицательным. Капсулы Nespresso отличаются самым большим ассортиментом – 26 различных видов (или вкусов) кофе, в их числе и кофе без кофеина. Кроме того, капсулы для кофемашин Неспрессо предлагает большой список производителей, причем ценовые категории самые различные.
- CREMESSO – капсульная система, используемая в кофемашинах компании Delica. Для системы Кремессо выбор капсул достаточно скромный – 15 различных вкусов, включая 11 видов классического кофе и 4 вида чая.
- DOLCE GUSTO. Для этой системы представлен большой ассортимент капсул не только с классическим кофе, но и кофе с молоком (капсула содержит сухое молоко), шоколадным напитком, чаем латте со специями (25 различных вкусов). Таким образом, в отличие от аппаратов с системами Nespresso и Cremesso, кофемашины Dolce Gusto, даже самые простые, позволяют готовить кофе с молоком.
- TASSIMO. Кофемашины с этой системой имеют меньшее давление (порядка 3,3 бара), капсулы делаются более крупными, а кофе в них не так сильно спрессован. Для кофемашин Тассимо разнообразие вкусов не такое большое, как для Неспрессо или Dolce Gusto – всего 14, зато также есть возможность готовить молочные напитки (в состав капсулы входит сухое молоко).
Кофемашины Tassimo и Dolce Gusto более доступны по цене, как и используемые в них капсулы.
Капсульные кофеварки позволяют приготовить различные виды напитков. Они прекрасно подойдут как для дома, так и для офисов, кафе и др.
