Как выбрать дуршлаг?
Без дуршлага не обойтись на любой кухне, ведь он понадобится для приготовления даже самых простых блюд: например, для варки макарон. Мытье ягод и фруктов тоже потребует наличие дуршлага.
Самое главное при покупке дуршлага определиться с материалом, из которого он изготовлен, размером и формой.
Дуршлаги могут быть пластиковыми, алюминиевыми, эмалированными, из нержавейки или силикона. Силиконовые дуршлаги в последнее время набирают все большую популярность, т.к. они безвредны, легко складываются, не теряя при этом своей формы, не занимают много места, выдерживают как высокие, так и низкие температуры (до -6°С). Недостатком силиконовых дуршлагов является недолгий срок службы: их нужно менять каждые 5 лет. Дуршлаги из нержавеющей стали являются самыми прочными, долговечными, им не страшны любые температуры, они не выделяют в пищу вредных веществ. Недостатком таких дуршлагов является их цена, т.к. качественные дуршлаг из нержавеющей стали будет стоить дорого. Эмалированные дуршлаги очень недолговечны: они боятся ударов. При появлении сколов эмали, металл начинает ржаветь. Такие дуршлаги в продаже встречаются достаточно редко. Дуршлаги из нержавеющей стали, силикона и эмалированные можно также использовать для приготовлении продуктов на водяной бане. Пластиковые дуршлаги нельзя использовать при высоких температурах, т.е. они могут подойти для мытья фруктов и овощей, процеживания охлажденного компота и т.д. Алюминиевые дуршлаги при нагреве выделяют в пищу вредные вещества. Преимуществом дуршлагов из пластика и алюминия является их низкая стоимость.
В зависимости от применения дуршлаги могут быть различных размеров и формы, кроме того, различного размера могут быть отверстия в них. Они могут быть в виде кастрюли, ковшика, треугольные и т.д. Идеально было бы иметь несколько дуршлагов с различным размером отверстий. Иногда дуршлаги могут продаваться целыми наборами.
При выборе дуршлага стоит обратить внимание на наличие удобных и надежных ручек или ножек, что обеспечит Вашу безопасность при работе с горячей пищей. Дуршлаг не должен иметь заусенцев, острых краев или деталей.
На нашем сайте Вы сможете выбрать и купить дуршлаги любых форм и размеров, понравившиеся Вам по дизайну. Удачных покупок!
