крышки для кастрюль

Обычно кастрюли продают в комплекте с крышками, тем не менее продаются и отдельно крышки для кастрюль и сковородок. При покупке крышки для кастрюли в первую очередь нужно определиться с диаметром кастрюли. Величины диаметров кастрюль стандартные.

Крышки должны очень плотно прилегать к кастрюле. Они могут быть стеклянными или металлическими. Стеклянные крышки позволяют наблюдать за процессом приготовления пищи, не снимая их. Обычно в таких крышках выполнено отверстие для выхода пара.

Металлические крышки плотно закрывают кастрюлю, препятствуя выходу тепла и пара. Таким образом металлические крышки являются энергоэкономными, позволяя готовить в небольшом количестве воды при минимальном режиме плиты.

Некоторые крышки снабжены термодатчиками, которые позволяют оценить степень нагрева пищи. Это очень удобно, но с такими крышками нужно обращаться очень осторожно, их нельзя мыть в посудомоечной машине. Наличие термодатчика повышает стоимость крышки. Шкала датчика имеет три сектора, выделяемых по диапазону температур: желтый (0–30°С), зеленый (30–90°С), красный (90–120°С). В первом диапазоне температур происходит нагрев пищи, во втором – процесс приготовления пищи, а третий –обычно не используется.

На нашем сайте Вы сможете выбрать и купить крышки для кастрюль любого размера. Удачных покупок!