Покупаем кухонный комбайн: как выбрать?
Прежде, чем купить кухонный комбайн, нужно определиться, для каких целей он будет использоваться и на какие характеристики стоит обратить внимание.
Мощность и объем чаши — одна из основных характеристик кухонного комбайна. Причем эти два параметра необходимо рассматривать вместе. Выпускаются кухонные комбайны от 150 до 1200 Вт, однако мощность прибора и скорость выполнения операций на прямую не связаны. Если мощность маленькая, то будет возможность порезать или перетереть только мягкие или вареные овощи и мягкие фрукты. С увеличением мощности функции комбайна расширяются (например мясорубка требует от 700Вт), появляется возможность использовать дополнительные насадки, что расширяет возможности комбайна. Соответственно с увеличением мощности увеличивается и размер чаши (до 3 л), так как комбайн становится более производительным.
Важной характеристикой является скорость. В современных комбайнах может быть до 20-25 скоростей. Ведь невозможно месить тесто и взбивать крем на одной скорости. В дорогих моделях скорость определяется автоматически в зависимости от продукта и исключает перегрев мотора.
Материал чаши. Чаша может быть изготовленной из металла или пластиковой. Пластиковая – дешевле, видно конечный продукт или процесс приготовления, но менее экологична по сравнению с металлом, может поцарапаться, разбиться. Металл более экологичен, чаша из него более дорогая, но «вечная» по сравнению с пластиком.
Насадки. Самые простые и недорогие модели комплектуются несколькими видами насадок (нож для измельчения и рубки продуктов, терка, дисковый нож, предназначенный для резки ломтиками и шинкования, чаще всего с его помощью перерабатывают фрукты и овощи). С увеличением мощности комбайна (соответственно и стоимости) его возможности расширяются и добавляются всевозможные насадки (миксер, блендер, мельница для круп, мясорубка, соковыжималка, приспособление для замешивания теста и другие).
Стоит обратить внимание на наличие отсека для хранения насадок. Возможность мыть насадки в посудомоечной машине сократит время по уходу за комбайном.
Выбор производителя — лучше взять модель известных брендов, что даст возможность докупить насадки в случае необходимости и снимет проблему с ремонтом и запчастями в случае поломки. К примеру кухонные комбайны KitchenAid, Magimix и Kenwood.
Надеемся, что наши советы помогут Вам при выборе и покупке нового помошника на кухню!
