Покупаем пароварку: как выбрать?
Пароварки в первую очередь будут интересны людям, которые следят за своим рационом и любят вкусную и здоровую пищу. При приготовлении в пароварках в продуктах сохраняется большая часть витаминов и минеральных веществ. В пароварке можно размораживать и разогревать пищу.
Основными критериями при выборе пароварки являются ее мощность, система управления, паровые корзины и поддон.
Большинство пароварок имеют регулятор мощности, позволяя изменять ее от 600 до 2000 Вт. Выбор мощности зависит от объема паровых корзин и конструкции пароварки.
Система управления может быть механической и электронной. Пароварки с механическим управлением проще и удобней в эксплуатации: их система управления представляет собой переключатель-таймер. Пароварки с электронной системой управления имеют больше функций, имеют таймер отсрочки, но требуют больше внимания при выборе режимов.
Большое значение имеет количество и объем паровых корзин. Для небольших семей будет достаточно 2-3 корзин (бывают модели и с одной паровой корзиной), позволяющих приготовить одновременно 2-3 блюда. Обычно в комплекте поставляется «чаша для риса» – чаша, в которой можно сварить любую кашу и даже суп.
Пароварки с большим количеством корзин будут дольше готовить пищу, поскольку будет больший объем, который необходимо заполнить паром.
Объем паровой корзины у различных моделей может быть от 1,5 до 3,5 л, а объем чаши для риса – от 0,7 до 2л. Иногда пароварки комплектуются корзинами разного объема. Это очень удобно как с точки зрения выбора нужного количества приготовляемой пищи, так и с точки зрения их хранения – они складываются друг в друга.
Большое значение имеет высота поддона, предназначенного для сбора конденсата. Если поддон очень мелкий, то придется постоянно сливать скопившуюся воду. Стоит обратить внимание на наличие ручек у поддона, за которые можно его держать, сливая конденсат, поскольку они уменьшают вероятность получить ожоги.
В большинстве пароварок имеется только один поддон, в который кроме конденсата стекает и сок с продуктов. Это означает, что при приготовлении сразу нескольких блюд продукты из нижестоящих чаш будут пропитываться соком продуктов из вышестоящих чаш. Обычно это не вызывает проблем, т.к. часто продукты хорошо сочетаются между собой. Тем не менее, бывают пароварки с отдельным поддоном под каждую чашу.
Для нормальной работы пароварки необходимо, чтобы нагревательный элемент был полностью погружен в воду, иначе прибор выключится. Удобно, когда предусмотрены отверстие для долива воды и индикатор уровня воды.
Пароварка – один из самых полезных кухонных электроприборов. Она не только позволит сэкономить время на приготовление пищи, но и будет способствовать правильному и здоровому питанию всей семьи. На нашем сайте Вы сможете купить пароварку понравившейся Вам модели.
